나도 개인카페 사장이고 유행 배척하고 이런 사람아니고
나도 팔아볼까해서 버터떡 여기저기 사먹어보고 레시피도 거듭 수정해서 만들어봤는데
어떻게 만들어도 진짜 마들렌 하위버전같아 마들렌이랑 휘낭시에가 훨씬 맛있음.. 버터때려넣어도 버터향도 잘 안남
기본적으로 연유 제공되는게 맛이 그냥 밍밍하고 고만고만하니 연유 찍어먹으면 훨씬 나아서 그런거같음
나는 뭔가 만들어보고 맛있으면 의욕생겨서 변형도 해보고 이것저것 도전도 하는 스타일인데 진짜 버터떡은 의욕이 안생겨..

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