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내 생각 안성재 백종원 심사기준이 이거같음1

l조회 280
안성재 맛도 맛이지만 
셰프의 의도(개성) 보여지는 음식을 좋아함
왜 이걸 올렸는지 
왜 이재료를 왜 이런 방식으로 했는지 
이걸 중점적으로 보면
백종원은 맛이지만 본인의 색깔이 담긴 맛을 보는 거 같음
심사평 보면 그냥 평범한 해물파전 
많이먹어보던 맛은 그냥 실패아니면 보류같아보여

대표 사진
익인1
ㅁㅈ 안성재는 의도를 중요하게 보고 백종원은 독창성을 좀 보는 느낌
17일 전
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