손종원이 말한 파인다이닝인데

사실 효율로 따지면 파인다이닝이 제일 안 좋은데 그만큼 한 접시에 셰프의 성향, 미감, 오랜시간 이런 것 까지 다 들어가다 보니까 이 요리를 만든 사람이 어떤 사람이겠구나까지 느껴지고 그들에겐 그게 또 묘미인가 봄

그리고 맛+공간이 주는 특별함이라 ㄹㅇ 파인다이닝은 경험의 분야 같음

[익인1]

먹어보고싶당 왜 울지역엔 없우 ㅜㅜㅜ