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한식셰프들 대접 못받는 이유 : 학교가 없어서
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5일 전
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CIA나 츠지요리학교 르꼬르동브루 이런거 한식계에 없잖아
전문대 조리학과도 인식 딱히 좋을거 없고
한국전통문화대 같은곳에서 요리쪽도 한번 개설해주면 얼마나조을까...
1
익인1
맞아 전통 있는 학교가 없으니까...
5일 전
익인2
대회도 그렇고 학교도 대대적으로 키웠으면 좋겠음
5일 전
익인3
ㅇㅈ 그리고 어릴 때부터 접하니까 그래봤자 ~인데/뭐 얼마나 다르겠어 같은 인식이 강함
5일 전
익인4
ㅁㅈ...
5일 전
익인5
한예종처럼 요리학교만들면 좋겠다
5일 전
익인6
그러네
5일 전
익인7
그래서 국무회의때 만들자고 얘기나왔던데
5일 전
익인8
그래 필요하긴 하다 뭔가
5일 전
익인9
한식 전문 학교 만들어서 밀어줬으면
5일 전
익인10
이번에 국무회의에서 얘끼 나오긴 했었음 기대중
5일 전
익인11
우리나라음식이 전세계적으로 유행중이니까 한식학교나오면 대박나겠다
5일 전
익인12
궁중요리 실제로 구현하는거 보면 진짜 파인다이닝뺨치는 디테일과 정성과 스킬이 필요하더라고ㅎ 마침 한식이 글로벌해지고 있으니 권위있는 학교 만드는거 꼭 추진됐으면 좋겠다
5일 전
익인13
ㄹㅇ 필요함
5일 전
익인14
그러네 있으면 좋겠다
한식도 점점 더 찾는 사람도 많아지고 하니깐
5일 전
익인15
2026부터 전통 만들면 그게 전통임?
5일 전
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