정보/소식 속보) 안성재 셰프, 최근 논란에 대해 입장문 발표

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[익인3]

엥 피해자를 욕하는건 뭐야

[익인4]

?

[익인5]

와인에선 연도 중요하지 어느해 빈티지냐에따라 가격도 맛도 달라

[익인1]

아그래?..몰랏엉

[익인5]

특정 해 빈티지는 우리가 생각하지도 못한 가격이 되기도 함 고작 5년 실수는 사실 말이 안되는거임 걍

[익인2]

이정도면 그냥 좀 봐줘라.... 거의 뭐 취조한 수준으로 세세하게 알려주네

[익인12]

이것도 고굽척하다가 어떤 유튜버가 분석해서 영상 올리고 그게 백만뷰 나오니까 이제서야 올린거임

[익인7]

사실과 다른 오해라는게 저렇게 걸린 거 말고도 더 많은 바꿔치기가 있었을거다 라는 추측때문에 말한건가? 소믈리에가 실수+응대과정에서 잘못했다는건 초기 피해자 말이랑 다르진 않은거같네

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[익인7]

아 유튜브 올라왔다는거 그거때문이구나 고마워

[익인8]

소믈리에 자리에서 뺐다면 그냥 홀서빙으로가신건가? 뭐 어쨌든 이제라도 후속조치한건 잘한거같음

[익인9]

입장 발표까지 너무 오래 걸림..

[익인10]

팩트)안성재 잘못은 아니다 소믈리에의 일탈이었다

하지만 댓글을 관리하고 사과가 너무 늦었다 그로인해 민심이 돌아서버렸다

[익인11]

걍 내용은 피해자가 했던 말 그대로고 안성재는 대처가 너무 느렸고 그거 같은데

[익인14]

좀 빨리 입장내시지..

[익인15]

댓글 관리하기전에 이렇게 입장부터 내지

[익인16]

인지했을 때 바로 사과를 했어야 하는데 실수한 서버가 회피하는 말을 여러번하고 홀 매니저는 상황 파악 정확히 안하고 대충 서비스 주고 마무리 된 것 같다고 덮었으니 고객이 식당을 어떻게 신뢰하겠음 심지어 이후 고객 관리까지 최악(바라는게 있냐느니)...의혹 영상 뜨니까 그제서야 입장문도 뒤늦게 올라오고 참 쉽게 갈 일을 이렇게 반대로 가네

[익인17]

와인 비교해볼 수 있게 해주겠다 발언 찐인거 보면 고객이 전화했더니 바라는게 있냐고 물은 것도 찐인가 진심 이정도면 단체 직원 물갈이라도 해야 됨

[익인20]

소믈리에가 실수로 와인 잘못 내줬고 자기 실수 만회하려 순간적으로 대응을 그렇게 한게 잘못이라는거 아녀?

[익인21]

결국 피해 고객 말 다 인정한 거 보면 고객은 한치의 거짓도 없었네 처음부터 고객 의심도 안했지만 ㅋㅋㅋㅋ 이래서 이미지메이킹 신중해야함 흑백에서 셰프들 엄격한 잣대로 대하는 프로페셔널한 모습으로 셀링포인트 잡았는데 그 잣대가 본인한테는 예외라는 게 입증됐으니.... 유튜브 댓삭도 계속했다매?

[익인24]

참..

[익인25]

1층 보틀 얘기 사람들 추측이 아니라 소믈리에가 당시에 피해자분한테 설명을 그런 식으로 한 거임 본인이

[익인26]

저거 논란 뜨자마자 바로 인지할 수 있었을텐데 공론화 후에도 뭘 더 바라느냐까지 해놓고 이제와서 글 쓴 게 어이없음

[익인26]

홀매니저 대응도 개최악으로 했는데 그분도 걍 그대로 있고 소믈리에도 잘린 것도 아니라 와인 담당에서 단순 배제된 거 아님? 그 소믈리에가 누구인지 피해자들 말고는 아무도 모르는데 언제 다시 복귀해서 와인 저렇게 제공할지 손님들은 영영 모르겟네...

[익인21]

통화로 뭔가 보상을 바라시는 거냐고? 물어본 거 ㄹㅈㄷ 무례한데 그 언급은 쏙 뺐네ㅋ

[익인27]

사과너무 늦엇음 그와중에 유튜브도업로드...
앞으로 잘하길

[익인28]

너무 늦었음

[익인29]

나 궁금한게 블로그에 처음 글 올린 사람이랑 와인킹이랑 동일인이야?? 와인킹이 1층 손님이랑 와인 바꿔치기 당한 분인가 모르겠네

[익인32]

블로그에 글 올린 피해자랑 와인킹이랑은 다른사람 와인킹은 와인관련 유튜버이자 와인사업가?

[익인29]

아하 나는 와인킹도 뭔가 폭로를 해서 이번 사건이랑 동일인인줄 알았어

[익인32]

와인킹은 작년인가 모수 방문했다가 모수에 디저트와인 리스트가 부족해서 아쉬웠다고 후기올리면서 저기랑 한번 엮였고 이번 모수 일에 대해서는 직접적인 관계는 없는데 와인업계 일하는 사람 입장에서 봤을때 문제있는것같다고 올린거

[익인33]

와인킹은 1년전에 다녀가서 디저트 와인 의문을 가진 사람임.(모수 칭찬도 함) 이번일과는 상관없는데 그때 안성재가 유툽으로 유투버가 다녀갔죠? 하며 은근 ㅁㅅ 발언했는데 이번일 터지고 알고리즘에 뜬거야.

[익인29]

알려줘서 고마웡

[익인30]

소믈리에 최악이네 매장에 자기 잘못 어지간히 돌려 말했나본데 인지가 다 늦고 띄엄띄엄 안거보니

[익인31]

진작 그렇게 하지 쩝....... 오래 같이 일한 분이라 팔이 안으로 굽었나

[익인34]

이래서 내년에 쓰리스타 하겠나

[익인35]

소믈리에가 안성재한테도 돌려말하고 사실대로 말 안해서 cctv 돌려보고 정황 다 맞춰보고 입장문 올린거 아님? 읽어보니까 소믈리에 말만 들은게 아니라 뭐 이것저것 종합해서 어떤상황인지 파악했다 이런 뉘앙스인데 애초에 제대로 대응 안된것도 소믈리에가 지잘못 축소시키려고 핑계댄거 같고

[익인32]

4월에 모수도 입장문내고 피해자도 사과받았다고 글올리고 한번 끝났던거긴해 근데 사과하고 입장문내고할때 그냥 피해자가 거짓말한거 없다 다 맞고 우리잘못이다 같은느낌으로 끝나가지고 와인유튜버가 피해자 말대로면 1층에 빈티지2000년짜리 와인을 병으로 주문한 손님이 있었다는건데 그럼 남이 주문한 병을 들고와서 다른 손님한테 맛보라고 따라준거냐고 문제제기해서 다시 글올린것같은데

[익인36]

파인다이닝에서 와인은 음식이랑 중요도가 동급인데 저런 일은 진짜 말도 안되는 일이지

[익인37]

상황파악이 되게 오래걸렸네 4월 18일에 일어난 일인데... 거기다 매니저들한테도 제대로 보고도 안된거같고;;

[익인38]

디저트와인 줬다 이말이네