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사람들이 토마토 '그냥' 안 먹고 '데쳐 먹는' 이유
1. 항산화 끝판왕 리코펜 흡수율 증가됨(암예방)2. 소화하기 쉬움 (껍질이 부드러워짐)3. 지용성 비타민과 미네랄 흡수율 증가 (영양소 흡수율 올라감)
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