고깃집 1년정도 일해봤습니다!잠시쉬었다가 다시일하는데 질문받

그동네에선 체인점도있고 연결되어있는가게도있고 사장님이 유명하신분.

그래봤자 고깃집은 다똑같을거에요 궁금한점있어요?

[익인1]

시급얼마에요? 하루에 몇시간일해요? 교육며칠받으셨어요? 처음에 헷갈리는거많았어요? 다른알바해보셨으면 다른알바에비해 고깃집알바가 어렵거나 힘든편인지 궁금해요!

[글쓴이]

시급은 5800원에 받고 일하고있어요. 다음달 6000원으로 올려준다고하더라구요. 하루에 6시부터 10시까지. 우리 수습기간은 하루에요. 고깃집같은경우에 예약도많고 빨리빨리캐치해서 손님을 받아야하기때문에 하루인것같습니다. 제가일하는곳은 일본식고깃집이라 돼지판하고 소고기판?이 달라 메뉴에따라 그 판을 바꿀때가 헷갈렸어요. 메뉴를 조금이라도 외우게 시키게되면 아마도 손님들이 이 고기는뭐에요?라고물으실때에 대비해서 외우게하는것같습니다. 헷갈리는건 별로없어요. 단지 손님분들께 대답을 빨리하고 8~9시가 제일 피크여서 직원분들이나 나보다 먼저들어온 알바가 부탁한 일들은 빨리빨리 캐치해서 하는게 숨차다고해야하나.. 아무튼 좀 헷갈렸어요~ 음.. 다른알바에비해 고깃집알바가 조금 힘든편이죠. 상을 치울때 급하면 음식물이 손에닿고 바닥은 고기를 구워 올라온 연기때문에 기름기가 좔좔
, 연기도 탄고기때문에 목이맥히고 가끔 알바들끼리 눈치보고 막 소외되는? 그런 분위기가 있어서 저는 좀 기분이 요리끼리했어요. 일단 몸을쓰는일이많으니까 다른알바보다는 힘든점이 조금있었던거같아요.

[익인2]

시급쎄면 그만큼 힘들어요??
무한리필 고깃집이고 밑만찬들은 셀프인데 많이 힘들까요?

[글쓴이]

시급쎄다고 다힘든건아니에요. 돈을 주는 매니저에따라 다른것같아요. 제가 무한리필 고깃집을 안해봤지만 친구한테는 들었는데
무한리필 고깃집은 손님들이 판갈아달라고 하실때만 갈아드리고 맘껏드시고 나가면 치우는거라 덜힘들꺼에요.
일반고깃집와는 다르게 손님분들께서 셀프로 하시는게 많잖아요. 뭐.. 밑반찬이나 고기같은거 떨어지면 그런거 채워주고..
그리고 나중에 마감하는것까지. 아마 주로 그렇게 일을 맡으시지않을까요?