재료:계란1개,쌀눈유(식용유 카놀라유 다 좋아요)200ml,소금1/2작은술,설탕 1작은술,레몬즙1/4 작은술
요거요거~~~
얼마나 고소한지 안 먹어보고는 말을 하지 마세요 ㅎㅎㅎ
계란 노른자만 사용하지 않고 계란 한개를 통째로 사용하기때문에 색이 좀 밝죠^^
하지만 노른자만 이용하면 콜레스테롤과 지방이 많으니 순수단백질인 흰자와 같이 만드는게 좋다네요 ㅎㅎ
몽글몽글 잘 만들어진 마요네즈랍니다
꼬소한 내음이 끝내주네요 ㅎㅎㅎ
금방 만든 마요네즈에 오징어다리 한개 꾹 찍어서 ㅋ~~~
그맛이 진짜 
ㅎㅎㅎ
이거이 여우가 마요네즈를 만들게 된 원흉입니다요 ㅠㅠ
집에 마요네즈가 똑 떨어져서 집앞 슈퍼에서 구입을 했는데요
유통기한이 2013년 2월12일로 되어 있는데 냄새가 고약하더라구요
신이내린 입맛 울 랑구 맛을 보더니 과감하게 쓰레기통으로 슝~~~~~~~~~~
그래서 후다닥 만들어 버렸다지요 ㅎㅎㅎ
속이 깊은 용기에 모든 재료를 넣어주어요
도깨비 방망이나 핸드블랜더가 잇으시면 간편하게 만드실수 있구요
없으시면 ㅎ~~~남편의 든든한 팔뚝함을 이용해서 마구 저어 주세요^^
여우는 핸드블렌더로 바닥에서부터 돌려주면서 위로 끌어 올려주었어요
밑에서부터 뽀얀 마요네즈가 만들어지는거이 보이시죠 ㅎㅎㅎ
이렇게 멋지게 만들어진 마요네즈랍니다^^
어떠세요~~~
시판하는것과 별 차이 없죠 ㅎㅎㅎ
용기에 담아서 냉장보관하시고 일주일안에 드셔야해요
양이 많지 않기때문에 아마 부담 없으실거에요
홈메이드 마요네즈는 방부제가 들어 있지 않기때문에 소량씩 만들어서 빨리 드셔야한답니다^^
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