인스티즈앱 일단 마트에서 장보기
재료는
연어(덩어리), 부추, 마늘, 버섯, 양파, 올리브유, 쯔유간장, 굴소스, 마요네즈, 무순, 소금, 후추, 밀가루
이렇게 사도 오만원이 안넘었음
일단 손을 깨끗이 씻은 후
재료들을 손질한다.
연어에 칼집 내기
칼집 낸 연어에 소금&후추 간하기
연어의 껍질 부분에 밀가루 묻힌다.
밀가루는 바삭한 식감을 위해 묻히는거
달궈진 프라이팬에 올리브유 두르고
밀가루 부분을 밑으로 해서 올린다
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재료는
연어(덩어리), 부추, 마늘, 버섯, 양파, 올리브유, 쯔유간장, 굴소스, 마요네즈, 무순, 소금, 후추, 밀가루
이렇게 사도 오만원이 안넘었음
일단 손을 깨끗이 씻은 후
재료들을 손질한다.
연어에 칼집 내기
칼집 낸 연어에 소금&후추 간하기
연어의 껍질 부분에 밀가루 묻힌다.
밀가루는 바삭한 식감을 위해 묻히는거
달궈진 프라이팬에 올리브유 두르고
밀가루 부분을 밑으로 해서 올린다
이렇게 기름이 튀니까
기름조심
연어가 너무 두꺼우면 잘 안익음
연어가 뒤집
연어를 구우면서 잡내를 없애기위해 통마늘도 같이 굽기
다구운 연어는 건져낸후
양파 버섯을 넣고 볶아준다
굴소스로 간을해준다
거의다 익었을때쯤 부추도 넣고 볶는다
소스만들기!
마요네즈에 쯔유간장을 넣고 섞는당
쯔유간장: 우동간장
볶아준 야채위에 연어를 올린후 무순으로 데코레이션 하면
끝
맛은 안먹어봐서 모름