파스타 면 삶기.. 라면·국수보다 다이어트에 좋아

흔히 파스타는 다른 국수와 같은 밀가루를 사용한 음식이라고 생각하지만, 사실 그렇지 않다. 파스타는 세몰리나(Semolina)라는 밀가루를 쓰는데 이는 글루텐 함량이 높은 듀럼 밀을 거칠게 간 것이다.

파스타 대부분이 황금색인 것은 듀럼 밀이 노란색을 띠기 때문이다. 세몰리나 밀가루는 일반 밀가루보다 칼로리가 낮으며 GI 지수(어떤 음식 100g이 소화되는 과정에서 얼마나 빨리 혈당량을 높이는가를 수치화한 것)가 낮다.

따라서 다이어트를 하는 사람이라면 국수를 먹을 때 잔치국수, 비빔국수, 라면보다는 파스타 면을 먹는 게 낫다고 볼 수 있다.


http://m.media.daum.net/m/life/health/diet/newsview?newsId=20160512113204675

[7DDriedMangoes]

진짠가요

[마형]

더 좋은건 아예 면 종류를 안 먹는거겠죠..?ㅠ

[후후후후후후후후후후후후후후후훗]

오?...?

[돌고래]

대신소스ㅋㅋㅋ

[정차식]

오호랏