인스티즈앱 돼지고기
돼지고기는 돼지를 도축하여 얻은 고기 음식이다.돈육, 제육이라고도 한다.
돼지는 오래전부터 세계 여러 나라에서 고기를 얻기 위한 가축으로 길러져 왔다.
이슬람교의 무슬림과 유대교의 유대인들은 돼지를 불결한 동물로 여기기 때문에 돼지고기를 먹지 않는다.
소고기
쇠고기 또는 소고기는 소의 고기이다.
소의 거의 대부분은 식용으로 쓰이며, 기생충의 염려가 적어 덜 익혀 먹거나 날로 먹는 경우도 많다.
도살된 이후에는 저온에서 숙성시킨 것이 맛이 좋다. 힌두교 신자들은 소를 신성하게 여기기 때문에 먹지 않는다.
한때는 광우병의 논란이 있었다.
힌두교를 믿는 인구가 92%를 차지하는 인도네시아 발리에서는 소고기를 팔지 않는다.
