
퓨린이 대사과정을 거쳐 남는 것이 요산인데...
통풍환자들은 이 요산을 제대로 배출시키지 못하고 쌓여서, 대개 오른쪽 엄지 발가락 주변에 극심한 통증을 느끼게 되죠.
얼마나 고통스럽냐면, 수천개의 날카로운 송곳이나 칼로 해당 부위를 마구 마구 찔리는 듯한 느낌이라고 합니다.
그래서 바람만 불어도 통증을 느낀다 하여 통풍이라고 부르죠.
퓨린은 주로 단백질에 많이 함유되어 있기 때문에, 통풍 환자들은 단백질 음식을 삼가해야 하고, 왠만하면 술도 최대한 줄여야 하죠.
특히 맥주에 퓨린이 많아서, 통풍 환자들은 맥주 먹기를 꺼려 합니다.
일본에서 통풍 환자를 위해 퓨린이 없는 맥주를 개발하여 시판하고 있다는군요.
그동안 맥주를 멀리했던 통풍 환자들에겐 희소식일 듯...

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