춘천글보고 닭갈비 향수병와서 올림

춘천사람입니다
춘천살다가 타지나와서 생활하고있는데
아까 춘천글을보고 닭갈비가 땡겨서
팁도 전해줄겹 올립니다.

춘천사람특 평소에는 닭갈비 땡기지도않다가
나와살면 가끔 엄청땡김 근디 주변에서 안사먹고
가끔 내려가서 먹는 고향의맛이있슴

철판닭갈비 주로즐기는편
숯불닭갈비도 맛있긴하지만 굽는게 좀 귀찮고
양념잘하면 타지에서도 비슷한느낌내는곳도 많음

추천하는 닭갈비집
호반닭갈비(거두리)
(꼭거두리로가야됨 온의동 노맛임)
거두리 호반닭갈비는 치즈밥도 유명함
윗사진중 돌돌말려있는 볶음밥이 치즈밥
누룽지 만들어서 그위에 치즈뿌리고 돌돌 말아줌
한입씩 치즈밥먹고 볶음밥은 볶음밥대로 즐길수있슴

후평동 인공폭포쪽
1.5 우성 둘다유명하지만
갠적으론 우성갑
우성 볶음밥은 아무대도 못따라감

-명동 닭갈비골목+ 강대후문
여행으로가는거라면 절대 ㄴㄴ 가지마셈


꿀팁
닭갈비 볶다가 거의다 익을때쯤 우동사리 추가해서 먹으면 우동사리에 양념이랑 깻잎이 합쳐져서 더 꾸덕하고 마싯슴

닭갈비 시킬때 닭내장 1정도 시켜서 오래 익힌후
내장머리쪽 철판에 지져서 빠싹익혀먹으면 짱맛
다른지역 닭갈비에는 닭내장이 메뉴에도 잘 없는것같은데
내장이라는 이름때문에 접근성이 어려워서 글치
맛을깨달은 고수아저씨들은 가끔 닭갈비안시키고 내장만 시켜서 소주까시는걸 볼수있슴

볶음밥 가끔 남은 닭갈비랑 섞어달라고 하는사람있는데
절교하셔야댐 볶음밥은 볶음밥대로 사리는사리대로
그맛이있슴 닭갈비가 남았으면 싸가서 밥반찬 ㄱㄱ

날이추워지니 닭갈비땡기네요 담주에 다녀와야지~

+ 생각나는 맛집
조부자매운순대국
춘천사람들은 널린게 저거라 춘천에 있을땐 모르지만
춘천/속초 이쪽 가족사업으로 하시는 채인점인데
나와있으면 가끔 엄청 생각남
지역마다 유단자느낌나는 순댓국이 물론 깊지만
여기라고딱히 거기 모자란것도 아니구
특유의 프랜차이즈같으면서도 담백하고 깔끔한 고맛이있슴
+순댓국 내장같은거 잘 못드시는분들도 완뽕할정도로
남녀노소 먹기 편한 고기만 잘들어가있는듯
요또한 체인이라 어쩔수없이 지점별로 조금 맛이다른데
명동본점 or 만천리점 추천