나폴리에서 장사가 안되자 백종원이 쓴 전략 .jpg

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[스페이스캣]

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[가끔은 미치도록]

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[Luceam]

오옹..

[내 은하수 별]

지역행사때 호텔 1일알바 한적있는데 손님 없으니까 옷갈아입고 손님인척 음식 먹으라고 하더라구요 호텔음식도 먹고 돈도 벌고 좋았습니다^^

[뭐라고댓글달지모르겠다]

보통 식당가서 안 어울린다 생각하면 안 먹고 말지 저렇게 조언을 하나...? 신기하네

[초록색형광펜]

해결법 제시여서 생각보다 고마워하시는 사장님들도 계시더라고요 이삭토스트도 손님의 제안으로부터 시작됐다하구..

[뭐라고댓글달지모르겠다]

그런 사람이 많은가보네여 고마워하는 사람도 있고 언짢은 사람들도 있을듯

[냠냠젤롱]

저희 엄마 식당도 손님들 조언으로 대박...까지는 아니구 전보다 훨씬 잘됐었어요! 지금은 그만두셨지만
프랜차이즈였는데
그것땜에 저희엄마가 본사에 메뉴개발 요청하셨구
동일 프차 다른 사장님들이 엄마한테 다 고마워했어여
물론 저희엄마는 그때 그냥 한번오고 안와도 되는게 손님인데
진지하게 조언해준 손님이 너무 고마웠다고 아직까지고 말하시곤해여 ㅋㅋ

[초록색형광펜]

현지화는 필요해보여요... 일식집에 맥주나 소주가 구비된 것처럼...

[gossipgirl]

그 나라 특성에 맞춰서 장사해야하는 것도 맞지만 애초에 한식당인걸요🥲🥲

[미도리미돌이]

완전 낯선 사람들에겐 현지화도 필요하죠

[Juice WRLD]

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[그럼에도 역시 완벽하군 나의 여인]

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[으아아아아아]

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[그럼에도 역시 완벽하군 나의 여인]

경양식에 김치 나오는 것처럼 어느 정도 현지화가 필요할 수 있져..

[@highlight_dnpn]

음식도 낯선데 그 나라 사람들에게 익숙하고 필수인 음료나 술도 낯선 맛 낯선 것만 갖다두면 확실히 진입장벽을 더 높일 수도 있죠 적절한 조언이었던 것 같아요

[Doppio Dropscythe]

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[옥슈수]

영상을 봤는데, 좀 말투가..그렇게 좋게 들리진 않았어요. 번역의 한계인지 모르겠지만...
반대로 한국에서 정통 이태리 음식점에서 한국 사람들이 소주나 막걸리 두라고는 안 할 것 같아서;

[도레미파솔솔]

현지화도 필요하지만 다른나라 식당에 왔으면 그 문화를 이해해보려는 노력도 필요하죠 참 당당하게 요구하시네...

[프리지아꽃]

근데 방송 보셨는지 모르겠지만 저때는 술 종류가 아예 복분자 막걸리 2가지 밖에 없었어요. 반주를 많이 하는 나폴리에서 장사하는데 다른 술도 들이는기 좋겠다는거는 조언 아닌가요? 어느정도 현지화는 필요하죠..

[ㅇㅅㅇㅎㅎ]

우리도 제육에 막걸리는 잘 안먹지 않나요??

[ㅇㅅㅇㅎㅎ]

저분은 사케나 맥주같은 깔끔한 술이 필요하다고 말씀하신 것 같아요.

[Don’t be lonely]

오호

[세븐틴 조슈아]

이탈리아는 원래 점심을 2-3시는 되어야 먹어요..!! 식사 시간이 전반적으로 늦은 편이라.... ㅋㅋㅋㅋ 그리고 진짜 어딜 가든 맥주가 있긴 해요 식전주 식후주를 따로 먹는 것도 일반적이고요 ㅋㅋㅋ