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엄청난 정성 광인으로 소문난 배우 이상우
선반 하나도 허투루 사지 않고 직접 만든다고 함
헤어밴드 없이는 아무것도 하지 않음
선반 하나 뚝딱 만드는게 아니고 7-10일정도 정성들여 만든다고 함 지금까지 만든 선반만 9개
소연이에게 선물할 3단 선반💙
갈고 닦아 드디어 10번째 선반 완성!
신나게 완성샷 찍어서 소연이에게 자랑하는 광인헴ㅋㅋㅋ
삘받아서 요리까지 해주기로 함 무려 뇨키,,
직접 스파게티 면 밀가루로 반죽하고 뽑느라 오래걸렷다함ㅠㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
뇨키 만들기에도 3일이 걸렷다고 하는데,, 지금부터 왜 3일이나 걸렸는지 파헤쳐 보자
뇨키의 기본인 감자를 몰라도 너무 모른다며 감자부터 공부하느라 하루를 쓰는 정성 광인,,
드디어 빡쎈 감자공부를 마치고 실전에 도전하엿으나 뼈아픈 실패를 맛보고 하루를 또 씀,, 문제는 감자였음ㅠ감자의 세계는 역시 쉬운게 아니었음
빠르게 가지고 있던 감자 손절하고 분질 감자로 갈아탄 광인헴,,
영혼의 단짝 헤어밴드와 실험복 착장 완
어제의 실패로 한껏 불타올라 어느때보다 열과 성을 다해 요리 전 시뮬 돌리는중,,(않이 요리를 빨리 하띿오)
요리한거 아님 시뮬 돌린거임 이제부터 요리할것임. 진짜임
의욕에 불타올라 뜨거운 감자 손으로 걍 으깸ㅠ 그러함시뮬돌릴때 온도는 생각못햇던거임ㅠㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이제 뜨거운맛도 봤겠다 본격 요리 시작
사실 아까 시뮬 돌릴때 감자 주걱으로 으깼음ㅠㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ멍충ㅠ
뜨거운 감자에 데여서 그런지 온도계 집착 정말함ㅠㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 모든 온도를 알아야 속이 편함
적당히 식히고 이제 물 낋여 불에 냄비 올리자마자 온도 확인ㅠㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
반죽 식힐 얼음물도 미리 준비함 얼음물도 예외없이 온도검사ㅠㅋㅋㅋㅋㅋ
그 어떤것도 허투루 하지 않는 온도광인,,, 끓는 물도 다시 보자
막상 반죽 넣을때는 온도계 안씀ㅠㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이틀 하고도 5시간. 뇨키 면 완.
아직 끝난게 아님 소스 안함ㅠㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
소스는 바질페스토. 무려 5일 전에 했다고 하니 뇨키는 3일이 아닌 5일짜리 요리였던것ㅠ
다행히(?) 바질은 키우지 않고 사서 했다고 한다
