미국에서 팁문화가 사라지지 않는 이유

[익인1]

이게 또 그럴수도 있겠구나 싶네

[익인2]

근데 이게 문제가 주방에서 일하는 사람은 거의 팁을 못받는데 일은 주방에서 다하고 서빙하는 사람이 팁 받다보면 주방일하는 사람의 2배를 벌어가기도 해서 주방쪽에선 현타오는 사람도 있다고함

[익인10]

주방과 서빙은 기본급부터 다를걸요

[익인2]

그렇겠죠 근데도 결과적으로 그런현상이 많으니 말이 나온거구요

[익인3]

아니 가격을 올리고 그걸 1/n하는게 아니라 일 잘하는 순으로 차등배분해줘야지

[익인6]

기준을 납득시키기가 쉽지 않을거같아요

[익인4]

영업파트 담당하면서 보너스 받는 느낌인가..

[익인5]

아무래도 있는걸 없애긴 힘들지 그래서 우리나라는 절대 안만들면 좋겠다

[익인8]

222 아예 없으니 이런 문제 생길일도 없으니까요

[익인11]

33

[익인7]

주위 식당들도 다같이 없애야겠네

[익인9]

법으로 다 통일시켜야겠네

[익인12]

그럴것 같긴함
일잘러가 아닌사람 먹여살리게 되는거니까..
팁 받으면 확실히 태도가 달라지는듯

[익인13]

그래서 다른 식당 보니까 팀을 만들어 하던데요.
주방1-웨이터웨이트리스-주방보조 이런식으로 5-6팀 나오더라고요. 손님에게 받는 팁은 해당팀이 나눠가지도록. 이것도 성과가 괜찮았어요.