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3일 전
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3
익인1
지금 딸기빵 나오는 시즌이라 딸기맛으로 나온거야
구멍 내주는 이유 > 옆면터짐, 가라앉는 현상방지
메뉴얼에 구멍이 크지 않도록 주의 (소성시 세어나옴) 이라고 나와있고 저건 기사가 잘못 만든거야
3일 전
익인1
이건 진짜 억까라 노비인데도 억울해서 댓글 남김
3일 전
익인12
근데 빵 바닥쪽을 뚫어서 필링 넣었어도 되는데 왜 저랬을까?
3일 전
익인1
일단 프랜차이즈 특성상 공정 간소화 때문에 생지 안에 내용물이 들어있는 채로 출하되기도 하고 저 제품이 제빵이 아니라 제과류 쪽이라 발효 없이 냉동 상태로 굽거든? 이스트가 없으니 반죽 자체에 탄력성이 없어... 그래서 굽고 나서는 내용물이 잘 안들어갈거야 ㅠ 굽고 나서 넣는다 > 말랑한 쿠키에 내용물 넣는다고 생각하면 돼
3일 전
익인12
슈랑 반죽이 다른 쿠키류니까 나도 대충 이해는 하고 봤어 저건 그래도 색감을 그대로 살리고 싶었으면 카카오가루+버터 반죽으로 꽃이나 모양 데코 만들어 쓰듯이 딸기철이니까 나였으면 동결건조한 딸기 분태로 구멍 메우는 흔한 방식을 차용했을 것 같은데 이상하다 출시하도록 눈치를 못챘나?
3일 전
익인1
왜냐면 의도한 완제품이 저 모양이 아니니까... 주의사항 설명할때 잘못된 예로 나온게 저거보다 덜 심한 정도였음 ..메뉴얼 동영상 캡쳐 해서 보여주거 싶은지경이야 저건 회사가 기사 고소해도 됨 솔직히
3일 전
익인12
1에게
그런거야..일이 어떻게 이렇게 꼬이냐 제과제빵 아끼는 마음에 안타깝다
3일 전
익인1
12에게
이해 해줘서 너무 너무 고마움 ㅠㅠㅠ 좋은 밤 보내
3일 전
익인2
저거 잘못 만든러이뮤 원래 좀 조금 잘라야하는데
기사가 많이
자른 듯
3일 전
익인3
아ㅜㅋㅋㅋ ㅋ
3일 전
익인4
걍 초코맛으로 팔면되는거 왜 딸기맛이며..안에 딸기도 안 들었고 굳이 구멍은 왜 뚫은거지
3일 전
익인6
초코면 초코대로 조롱당할듯…
3일 전
익인4
왜...? 차라리 초코면 숭한건 덜할 것 같음 ㄷㄷ
3일 전
익인7
초코가 더...
3일 전
익인1
지금 딸기빵 나오는 시즌이라 나온 제품이야
구멍 내주는 이유 > 옆면터짐, 가라앉는 현상방지
메뉴얼에 구멍이 크지 않도록 주의 (소성시 세어나옴) 이라고 나와있고 저건 기사가 잘못 만든거야
3일 전
익인1
소성은 굽는걸 말하는거임
3일 전
익인4
그렇구나..
3일 전
익인5
숭해..
3일 전
익인8
너희가 그러면 그렇지
3일 전
익인9
아ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅜ 웃프다
3일 전
익인10
설마 의도한거겠어 근데 숭하다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
3일 전
익인11
걍 ㄹㅇ 짬지볼
3일 전
익인13
아니 그럼 왜 구멍을 세로로 길게 찢음..?
3일 전
익인14
걍 가위로 잘랐는데 길게 찢어진 거 아냐...?
빵 구울 때 가위로 가끔 자르던데
3일 전
익인13
아니 전체적으로 이해해주고 싶지가 않음 그냥 좀 연상된다 정도가 아니잖어 저거는
3일 전
익인1
가로로 길게가 아니라 과도로 찍는 수준이 메뉴얼이야 저건 기사가 잘못 만든거라고 ㅠㅠ 회사는 메뉴얼 교육 영상에 칼집 깊게 내지 말라고까지 안내 했어...
3일 전
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