인스티즈앱 요즘 날씨 덥고 습해서 체내 리듬 깨지기 쉬운데, 이럴 때일수록 혈당이 엄청 예민하게 널뛴다고 함.
심지어 대한당뇨병학회 통계 보니까 30세 이상 성인 41%가 이미 당뇨병 전단계임 ㄷㄷ.
성인 10명 중 4명 꼴로 무조건 혈당 관리를
해야 하는 상황.
혈당 튄다고 하면 보통 다들 "과일도 당 덩어리니까 절대 먹으면 안 돼!" 하고 아예 끊어버리잖아?
근데 의사들 피셜, 과일을 무조건 끊는 건 완전 쌉손해라고 함.
과일 원물에는 자연 당만 있는 게 아니라 수분이랑 '식이섬유'가 꽉꽉 채워져 있음.
이 식이섬유가 장에서 탄수화물 소화랑 흡수 속도를 멱살 잡고 늦춰주기 때문에 무작정 안 먹는 게 아니라 '어떤 과일'을 먹느냐가 핵심임.
전문가들이 혈당 관리 치트키로 꼽는 과일 중 하나가 바로 '키위'임.
키위 안에 '펙틴'이라는 수용성 식이섬유가 들어있는데,
얘가 뱃속에 들어가서 수분 머금고 팽창하면서 음식물 소화 속도를 확 늦춰줌.
가장 대표적인 제스프리 그린키위 하나 가져다가 실험해봤는데
혈당지수(GI)가 51밖에 안 돼서 저혈당 식품 기준(55)보다 낮음 ㅇㅇ.
여기서 제일 중요한 꿀팁 하나 더 풀자면, 먹는 타이밍임.
뉴질랜드에서 연구한 거 보니까, 밥이나 면 같은 탄수화물 식사하기 딱 30분 전에
키위를 먹었을 때 식후 혈당 최고치가 제일 낮게 떨어졌다고 함.
평소에 밥이나 빵 절대 못 끊는데 식곤증 심하고 혈당 스파이크 걱정되는 사람들은,
과일 무서워하지 말고 식사 30분 전에 키위 하나씩 깎아 먹는 습관 들여보는 거 추천함.
https://n.news.naver.com/article/296/0000102433