손종원 셰프의 레스토랑, 이타닉가든이 불법 예약 거래를 근절하기 위해 강도 높은 조치를 단행했다.
지난 3일, 손종원 셰프가 운영하는 이타닉가든의 예약이 일괄 취소되는 사태가 발생하며 온라인상에서 화제가 됐다. 시스템 오류가 아닌 식당 측이 직접 방문 예정객들의 예약을 취소한 것으로, 사전 고지 없이 취소 메시지를 받은 고객들은 당황스러운 기색을 감추지 못했다.
하지만 곧이어 식당 측이 내놓은 대응 방식과 그 이유가 알려지며 여론은 반전됐다.
식당 측은 예약 취소 이후 고객들에게 개별 연락을 취해 실질적인 방문 여부를 확인하는 절차를 밟았다. 특히 2건 이상 중복 예약된 건을 중심으로 실제 본인이 방문하는지를 꼼꼼히 되물었으며, 본인 방문이 확인된 경우에만 예약을 정상으로 복구시켰다.
이러한 번거로운 과정을 감수한 배경에는 최근 기승을 부리는 소위 ‘업자’들의 부당 이득 취득 행위가 있었다. 넷플릭스 ‘흑백요리사2’ 방영 이후 출연 셰프들의 식당 예약이 하늘의 별 따기가 되자, 일부 업자들이 수법을 동원해 자리를 선점한 뒤 타인에게 웃돈을 받고 예약권을 판매하는 사례가 나타났다.
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