어서오세요. 첸입니다.제법 오랜만이죠? 그동안 잘 지내셨나요?오늘은 스승의 날이에요. 각자의 방법으로 은사님께 존경하는 마음을 표현하기로 할까요? 하하.전 이따 대학시절에 정말 존경했고 좋아했던 지도교수님께 메일로 인사를 드릴까 싶어요.물론 여전히 존경하고 있지만요. 하하. 직접 찾아뵙는 것이 예의지만 제가 너무 먼 곳에 있는 탓에 그럴 수가 없어서 안타깝네요. 에구.Chie Ayado - Sway Menu - Morning*아침에 드시면 더 좋은 메뉴. (아침이 아니더라도 주문 가능합니다.)1. 야채 오믈렛 - 토마토, 양파, 당근, 완두콩, 버섯 등등이 들어간다.2. 베이컨 오믈렛 - 갖은 채소와 얇게 썬 베이컨이 들어간다.3. 버섯 오믈렛 - 갖은 채소와 커다란 버섯이 들어간다.4. 레몬 홍차5. 복숭아 홍차6. 유자차7. 메밀차Menu - Cocktail 1. Beiley's Shake 베일리시 쉐이크 (★★★★★) - 바닐라 아이스크림, 초코시럽, 베일리쉬 아이리스 크림이 들어간다. 카페모카같은 달달함이 특징 2. White Russsian 화이트 러시안 (★★★★★) - Old-fashioned glass에 얼음, 커피 리큐어, 보드카(Single Malt Scotch Whisky)를 넣고 크림을 섞은 것. 달고 부드러움 3. Black Russian 블랙 러시안(★★★) - Old-fashioned glass에 얼음, 커피 리큐어, 보드카(럼)를 넣은 것. 화이트 러시안 보다 조금 더 쓰다. 4. Kahlua&Milk 깔루아 밀크(★★★★★) - 깔루아에 우유. 달다. 도수가 높으니 주의 5. Long Island Iced Tea 롱아일랜드아이스티(★★★★) - 홍차에 럼, 보드카, 드라이 진, 데킬라, 콜라를 섞은 것. 상큼달달하지만 도수가 높다. 6. Applepie shot 애플파이 샷 (★★★★) - shot glass에 애플쥬스와 시나몬액, 보드카를 넣는다. 그 위에 휘핑크림을 취향에 따라 얹을수도, 뺄 수도 있다. 달콤. 7. Mohito 모히또(★★★★)- 화이트 럼에 라임&민트. 상큼하나, 알콜 향이 느껴진다는 평이 있다. 8. Mohito 무알콜 모히또(★★★)- 무알콜. 상큼. 복숭아 맛과 라임&민트 맛이있다. 9. Jack Coke 잭콕(★★★★) - Old-fashioned glass에 얼음, Jack Daniel, 그리고 콜라를 섞은 칵테일. 비율에 따라 단 맛을 내기도 한다. 톡 쏘는 탄산 맛이 일품. 10. Sex on the Beach 섹스 온 더 비치(★★★★★) - 붉은 색으로 색상이 예쁘고, 달다. Highball glass에 얼음, 복숭아 증류수 섞은 칵테일. 피치트리, 미도리,그레나딘 시럽 중 택1 11. Margarita 마르가리타(★★★★) - 데킬라, 오렌지 리큐어, 라임 주스 혹은 레몬 주스를 섞는다. glass 입구에 소금을 두르는 것이 특징. 12. Gin and tonic 진토닉(★★★★★) - Gin에 토닉워터를 섞은 후 라임으로 마무리. 첫 맛과 향은 상큼. 끝 맛은 쓰다. 도수가 매우 높다. 약 40도 이상. Menu - Rum & Whisky & Spirits1. Jack Daniel 잭다니엘(★★★★★) - Old-fashioned glass에 얼음, Jack Daniel이라는 럼을 섞은 것. 알콜 향이 세고, 쓰나. 위스키 같은 럼을 좋아하는 이에게 강추. 2. Glenfiddich 글렌피디치(★★★★★) - Single Malt Scotch Whisky. 알코올 향은 강하나 맛은 연한 위스키. Old-fashioned glass에 얼음,물과 위스키를 3:7로 섞은 것. - 12년 산 배 향 맛, 14년 산 Honey 맛, 12년 산 버터 향 맛 중 택1 3. Gin 진(★★★★★) - 무색투명. 톡특한 나무열매 향기를 지닌 Spritis 증류주. 45도를 웃도는 높은 도수. 그냥 마시기도 하고, 라임주스를 섞기도 한다. 4. Chivas Regal Gold Signature 18 Year Old 시바스 리갈 골드 시그너쳐 18년 산(★★★★★) - 스카치 위스키. 초콜릿 및 과일향이 나며, 과일맛, 감귤류맛이 난다. Menu - Beer & soda 1. Michaelob Ultra Light 미켈랍울트라 라이트 (★★★★★) - 가볍게 마시기 좋은 일반 맥주. 목 넘김이 예술. 2. Corona Extra 코로나 (★★★★★) - 멕시코 산 데킬라 맥주. 밝은 노랑빛을 내며 레몬을 곁들여 먹는 경우가 많다. 3. Bluemoon 블루문 (★★★★★) - 오렌지 껍질을 원료로 만들어진 맥주. 코로나처럼 레몬이나 오렌지를 곁들여 먹는 맥주로 유명하다. 4. Coke, Sprite - 탄산음료. 콜라, 스프라이트 둘 중 택 1. Side1. Chicken & Nacho - 케이준 샐러드와 닭가슴살 위에 나쵸가 올라왔다. 그 위에 치즈를 녹였다. 2. 자몽 - 설탕에 절인 자몽. 쓴 맛이 없이 달고 시다. 3. Lamb Salad - 양고기 샐러드. 샐러드 소스 허니머스타드, 랜치, 프렌치 중 택1 4. 제철과일 - 바텐더가 예쁘게 잘라드려요 5. 과일 샐러드 - 제철 과일을 잘라 샐러드로 만들어요. 마요네즈, 요거트, 화이트 와인& 시즈닝 페퍼 중 샐러드소스 택1 6. Mushroom Burger - 구운 버섯, 소고기 패티로 만든 버거. 취향에 따라 치즈, 토마토나 양파를 추가할 수 있다. 7. Beef Burger - 두꺼운 소고기 패티로 만든 버거. 8. French fried - 감자 튀김. 케찹, 허니머스타드 중 택1 9. Mashed potato - 으깬 감자요리. 으깬 감자에 버터와 우유, 후추, 소금 등을 넣는다. 그래비 소스에 곁들여 먹으면 맛은 일품. 10. 허브 안심 스테이크 - 허브로 마리네이드한 소고기 안심에 발사믹 소스와 페타치즈를 얹고, 가니쉬로 아스파라거스와 매쉬 포테이토를 함께 곁들인다. About BAR*바텐더는 정통 바 분위기를 지향합니다. 누구나 마음 편히 오세요. *바텐더와 1:1의 대화형식입니다. 바 안에서는 저에게만 집중해주세요. 그대와 저 사이의 대화는 둘만의 비밀이에요. 그렇죠? *꾸준히 메뉴 및 안주 업데이트 예정. 리모델링을 했어요. 간단한 분위기 평을 해주세요. *바텐더는 연애 안함. 대신 말상대 해드려요. *고민거리, 걱정거리, 연애에 대해 바텐더와 이야기해도 좋아요. *즐거웠던 일. 잘한 일을 바텐더에게 자랑도 하세요. *톡을 하며 즐거웠던 일, 슬펐던 일도 털어놓아보세요. *모든 술과 안주는 공짜. *마감시간 전까지 모든 손님들을 환영합니다. 늦게 오셔도 망설이지 마세요. Bar HoursToday : Open - 07:40amClosed - 12:30pm BOARD OPEN 200일 기념 Relay EVENT - Switch 특집(2014.03.09-2014.03.22) 2013년 09월 03일 BAR 오픈.2013년 12월 12일 BAR 오픈 100일.(REST MODE)그리고, 2014년 03월 22일 BAR 오픈 200일. 아직 GAY BAR와 수위 상황톡이 각각 한 번씩 남았죠? 다음 주중이나 그 주말에 할 수 있도록 하겠습니다.열기 전, 다시 한 번 내용에 대해 자세히 공지하도록 할게요. 모쪼록 늦어져서 미안해요.200일 기념이 아니라 230일 기념이 되버리겠어요. 하하. 아이고...