발광(發光)돼지고기11년부터 지금까지 계속 발견되고 있다는데뚜렷한 원인은 밝혀지지않았고돼지고기 성분에 인(P)성분이 많은걸로 보아 인성분으로 인한 발광현상으로 보이며 인성분이 많은 사료를 과다섭취시킨 원인으로 추측