살구잼을 바른 초콜릿 케이크 자허토르테(Sacher-Torte)

 

 

 

 

www.youtube.com/embed/ktQypjl8huw

 

오스트리아의 수도 빈에서 많이 만들어지는 초콜릿 스펀지 케이크

초콜릿을 넣어 반죽해 구운 스펀지 케이크 생지에 살구잼을 바른 다음 초콜릿으로 케이크 전체를 코팅한 케이크로

진하고 풍미 깊은 초콜릿과 상큼 달콤한 살구잼의 조화로운 단맛이 이 케이크의 필수 요소

 

 

 

빈에 있는 호텔 자허(카페 자허)가 원조이지만 오스트리아나 유럽에서 쉽게 볼 수 있고,

국내에서는 신라호텔이나 아티제, 일부 개인 카페에서 살 수 있다고 함

호텔 자허에서 배송으로 직구도 가능함

(배송비 모름... 작년에 얼마 이상 사면 한시적으로 무배 해주긴 했더라)

 

 

 

??? : 신라호텔이랑 아티제꺼보다 다른데가 맛있는데 왜 거기는 없어?

한다면 적극 댓달아주쇼

그거 볼라고 찐 글이니까^^

[SHINee (샤이니)]

꿈파에서 보고 너무 먹고싶었던...집 근처에 아티제가 있어야했다..

[미뭄밈]

아티제 케이크 롤케이크 버터롤은 극락….