두바이쫀득쿠키 실제 원재료값

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[익인4]

원가율 30% 정도면 비싸게 파는게 아니에요

[익인6]

직접 만들어먹으면 될 듯

[익인7]

인건비도 포함되면 그렇게 비싼건 아니죠

[익인8]

저거 굴리는거 생각보다 힘들고 빵 굽는것처럼 오븐 돌려놓고 다른걸 더 할수있는것도 아니라서 원가율 30%면 인건비 빼고 남는것도 없는 수준이예요

[익인16]

원가 천원 파스타, 500원 커피는 잘만 처먹죠?

[익인1]

넌 걍 시비 개터네?ㅋㅋㅋ

[익인16]

니도 양아치라고 시비터는데 뭔상관임

[익인1]

너한테 시비털었냐?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 너 무슨 두쫀쿠야?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅌㅋ

[익인99]

그럼 감사합니다~해야지 어허

[익인58]

??? 개당진짜원가가 3500원이면 9천원은 비싼거아닌데.. 저사람노동력은 ㅁ하늘에서 떨어지나 재료준비하고 만들고 포장하고 팔고하는인건비더하고 세금 전기세 가스비 등등 다더해야지
식빵처럼 다섞어굽는 빵도아닌데

[익인2]

나도 직접 피스타치오 사다가 만들어먹었는데 인건비 생각하면 사먹는게 낫다..ㅎ

[익인2]

8만원에 40개 나온듯
(40개 만들면 피스타치오 페이스트, 화이트 초콜릿 커버춰 제외하고 나머지 재료 남음)

[익인41]

심지어 맛있지도 않음..

[익인5]

만들어봤는데 왜 그 가격인지 납득됩니다...

[익인9]

식자재 원가율 30%이면 꽤나 높은?편에 속하는 건 맞는거같은데.. 보통 10~20%사이로 하니까. 생각보다 가성비..

[익인66]

무슨 자영업을 하시길래 원가율이 10-20퍼 밖에 안되요?? 월세랑 인건비는 뭘로 충당하구요??

[익인90]

원가율이 10-20퍼라는건 만원짜리 팔 때 원가가 천원 이천원이라는 거기 때문에 30퍼보다 많이 남습니다 반대로 이해하신듯

[익인66]

아 마진율로 잘못 이해했어요 정보 감사합니다

[익인10]

개당 원가율이 3500원이면 3500원에 팔면 되잖아가 아님… 재료비가 3500원이라는거지 마진 생각하면서 인건비+공과금+월세 등등 녹이면 서울 일수록 비싼 것도 이해는 감.. 다만 소비자 체감가가 올라가면(=원재료가 상승) 개인적으로는 잠깐 판매를 멈춰야 하는 건 아닌가 가끔 생각은 함 업자로서….. 마진만 생각하면 지금 노를 겁나 저어야 한다고 생각하지만 마냥 태평해지지는 않더라고ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ어느 애매한 시골 자영업자는..

[익인11]

와 ㅇ생각보다 재료값 엄청 나네…

[익인12]

7-8000원하는건 원재료 가격 오르기전 가격 아닌가...? 카다이프 피스타치오 비싸지자마자 만원가까이 받던데 유행 초반에 직접 만들어보니 2000원 내외라 쭉 만들어먹는데 최근에는 비싸져서 만들어먹어도 3천원대이긴함 그냥 다들 만들어먹으세유 한번하면 3-40개씩 나오니까 얼려두면 좋아여

[익인14]

얼리고 해동하면 식감 변화 크지 않아?ㅠㅠ

[익인12]

난 ㄱㅊ던뎀 해동한거 전자레인지 10초돌리고 1-2분 뒀다 먹으면 똑같드라!!

[익인13]

과정보면 저정도 금액 이해되던데 재료비도 비싼데 만드는거 너무 귀찮아보임 그냥 먹고싶을때 한두개씩 사먹는게 편하고 좋움

[익인15]

양아치 맞지; 물가 끌어올리는 주범들 이제 디저트 다 저가격 될 거임

[익인26]

22

[익인34]

3

[익인42]

44

[익인51]

ㅇㅈ

[익인102]

5

[익인104]

6

[익인17]

제 좋아하는 카페는 두쫀쿠 하나에 4900원에 팔았는데 그때당시 원가가 3900원이라고 올린적이 있어요 거기는 원래 케이크가 주력인 곳이고 유명한 곳이라서 케이크에 집중한다고 두쫀쿠는 지금 판매 안하는 상태이긴한데... 생각보다 원가가 엄청 높더라고요

[익인18]

비싸서 만들어 먹어보려했는데 재료값 장난 아니라 포기함... 피스타치오든 카다이프든 너무 비싸서ㅋㅋㅋㅋㅋ

[익인19]

적절한 가격이었네

[익인20]

그건그렇고 잘만드네

[익인21]

잘 만드네ㅋㅋㅋ

[익인22]

재료비 그대로 팔면 뭐 봉사활동 하란거임? 몇몇 사람들 웃기네 걍

[익인23]

나도만들라고 생각중 일단구하기가힘들어서 답답함

[익인24]

재료값이 그렇다는거지 판매가에는 인건비며 임대료며 공과금 다 들어가는건디....
난 재료값 생각해도 저값주고 먹을음식 이니라 생각해서 걍 안사먹음 아까우면 나처럼 안사면 그만이야 판매가 뭐라할게 아니라

[익인25]

재료비 진짜 비싸네

[익인27]

재료비+인건비+월세 합쳐봐라.............. 재료비 진짜 비싼건데 저정도면.........

[익인28]

비싸다고 생각되면 본인들이 만들어먹으면 됩니다~ 인건비+가스비 각종 세금은 생각 안 하나ㅋㅋ 왜이렇게 거지 근성인 사람들이 많지

[익인49]

ㅇㅈ 사업 절대 하면 안될 사람들임.. 무조건 망함.. 뭐 먹고 살으라고.. 재료 원가에 인건비에 월세에 기타 공과금에 다 들어가면 진짜 마진 안남는건데 진짜 생각 못하나..? 안되는건가..? 기절이다 진짜 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ𐌅ࠅヲ‎𐨛𐌅ࠅヲ𐨛𐌅ࠅヲ‎𐨛𐌅𐌅ࠅヲ‎𐨛𐌅ࠅヲ𐨛𐌅ࠅヲ‎𐨛𐌅 ㅋ𐌅ࠅヲ‎𐨛𐌅ࠅヲ𐨛𐌅ࠅヲ‎𐨛𐌅𐌅ࠅヲ‎𐨛𐌅ࠅヲ𐨛𐌅ࠅヲ‎𐨛𐌅

[익인65]

ㄹㅇ 사업하면 안될 사람들 많다 월세에 인건비 합치면 몇백에 각종 공과금에 세금 등등 원가가 재료비만 있는 것도 아니고 정확히는 저건 원재료비고.. 실제 원가 계산할줄을 모르네

[익인29]

뭐지 트위터나 인스타에서 만든 사람은 개당 1000원 비싸도 2000원이라던데 직접 만들었을 때

[익인37]

나도 2천원 대라고 많이 보긴 했는데 1000원이면.. 보통 카페에서 쓰는 정도의 퀄리티 있는 재료가 아닌 거 아냐? 직접 만들 때는 저가 피스타치오 스프레드나 카다이프 대체제로 많이 만들던데

[익인38]

아마 계산한 기준 용량이 다를거같긴한데
그래도 요즘 피스타치오 가격이 미쳐서 저 용량은 절대 1000원대는 될 수가 없긴 해 피스타치오가 제일 많이 들어가야하는데 제일 비싸더라고

[익인68]

나 얼마전에 만들었는데 딱 저 가격나왔름 천원대는 엄청 작게 만들어야 가능할듯

[익인83]

요즘 피스타치오 값 올랐고 카다이프도 구하기 힘들어ㅠ

[익인88]

그정도 되려면 분할량이 겁나 적은거임
거기에 젤싼재료로만 샀을듯 특히 피쵸 페이스트는.싼마이살수록 팜유랑 식물성재료들 덩어리임

[익인30]

사람들은 왜 원자재값만 원가라고 치는 걸까? 인건비 전기세 수도세 가스비 등등은 걍 무시하네 그렇게 화나면 직접 만들어서 먹으면 될텐데

[익인36]

2.. 그리고 좋은 재료 쓰는 곳들은 저거보다 더 비쌈

[익인32]

ㅇㅈ 만드는 시간이랑 고생하는거 생각하면 적당하긴해

[익인33]

근데 저 글쓴이는 소매가로 산거고 업자들은 더 저렴하게 살텐데 동일선상에 두는건 아닌 것 같네요

[익인16]

업소용이 존재하지 않아서 별 차이 없어요

[익인33]

마시멜로우 이런건 업소용 대량제품 있지 않을까요 그래봐야 재료 하나긴 하지만 저거보단 낮게 측정될 것 같네요

[익인16]

아 그쵸 근데 크게 차이없다는말이었습니다 저거보단 2-300원 저렴하긴 할거에요!

[익인39]

제일 많이 들어가는 피스타치오랑 카다이프는 도매로 사도 비싼건마찬가지더라구요 나머지는 원래 디저트가게에서 쓰는거라고 해도 두개가 말도안되게 단기간에 많이 오르긴했어요

[익인33]

마시멜로우랑 코코아파우더 같은건 대량제품이 있을 것 같아서요 조금이라도 원가가 낮아질듯 하여 댓글 달았습니다

[익인88]

마시멜로도 도매가 의미없이 유통업들이 비싸게 유통합니다

[익인107]

코코아파우더도 코코아 열매가 줄어 원가가 많이 오른걸로 알아요,, 그리고 생각하시는 것 만큼 큰 차이가 정말 안납니다,, 특히 유행을 타는 재료일수록 도매 소매 차이가 안나요,, 윗분이 말씀하신대로 2-300원 차이밖에 안납니다,, 도매와 소매 차이가 큰 시절은 정말 옛시절이에요…^.ㅠ

[익인44]

인터넷 검색하면 업체에서 사는 그 금액이에요
도매가 같은거 이젠 의미가 없어요
심지어 베이킹 모르는 분들이 이용하는 저렴한 코팅 초코
베이킹 제대로하는 사람들은 쳐다도 안봐요
많이 먹어보면 맛 차이를 알기때문이죠

[익인35]

갈수록 재료 값 올라서...

[익인40]

그냥 만들어서 얼려둬야겠음.. 자꾸 생각나는데 팔지도 않고 뭔 8800원 이난리

[익인40]

아 아이디어스에서 시킬 사람은 네이버 페이에서 만원 쿠폰 받고 아이디어스로 주문해 나 어제 이걸로 두바이초콜릿 만원에 삼 대신 아이디어스 안들어간지 얼마 돼야 하더라

[익인43]

6000원 넘으면서 안사먹엇어료 그래서… ㅠㅠ 넘지싸

[익인44]

홈베이커 1n년차
화이트초코와 코코아가루 뭐썼는지도 차이 좀 있음
가격에 30%정도가 재료값인거면 비싸게 파는건 아님
만드는데 투입된 인건비와 세금 시설 임대료
심지어 포장비도 무시할수없음

[익인46]

만들어 먹으려고 장바구니 담았다가 일억 나오길래 얌전히 배달시켜먹음..^^..

[익인48]

두쫀쿠는 아니고 걍 프차카페하는데... 재료비 30퍼에 많이 남기려면 정말 많이 팔아야해요 보통 개인빵집 3~40퍼 프차 빵집 5~60 퍼 재료비니까 그렇게 비싸게 파는건 아님

[익인48]

프차빵집 재료비가 왜 비싸냐면 생지가옵니다.. 개인 빵집에 비해 할일이 적음.. 물론 개인 빵집도 만들어진 생지 납품 받아 쓰면 덜 남겟져...

[익인54]

자영업자가 아니라서 물어보는건데 혹시 익인이가 생각하는 적정가는 얼마야?? (시비 아니고 두쫀쿠 동종업계 사람 의견이 넘 궁금해)

[익인48]

사실 나는 두쫀쿠를 안먹어봐서.. 만드는과정도 어떤지 잘모르고 근데 보통 재료비 3~40퍼 정도면 적당하다고봄 하나만드는데 3처넌 정도면 9천원정도면 적당하다고봐 많이 팔아서 이득 남기는건 가게 몫이지

[익인50]

만드는거 힘듬? 재밌어보ㅓ이는데 만드는거.. 만들어볼까 고민중

[익인49]

이거 미진율 낮은거 무조건인데 다 따져본것도 아니고 뭘 양아치네 마네야.. 진짜 불쌍하다 사장들.. 저거 진짜 고생하면서 마진도 크게 안남는거 팔면서 욕이란 욕은 다 먹어야하누.. 비싸면 만들어먹어 애두라 ^^

[익인52]

원재료가 싼게 아니고 만드는데 어느정도 노고가 필요한 거면 가격이 비쌀만 함 근데 만원 넘을 정도인가 하면 그건 너무 비싼 거 같고

[익인56]

+포장용기 ,봉투
+인건비

[익인57]

만들어묵어봤는데 손 너무 많이 가기도 하고 지금은 원재료 가격이 넘 올라서 걍 한두개씩 사먹는게 나을듯

[익인59]

개당 3500원.. 제작하는 곳에선 대량으로 사들이니 더 저렴할수도 있다고 봄

[익인61]

헐 원재료값 3500이면 ㄱㅊ게 파는거 아닌가?

[익인62]

사장님들은 이거 재료비 비싸고, 이렇게 팔아도 얼마 못 번다, 어쩔 수 없다 하는데 마진율 얼마 없는거면ㅋㅋ 안 팔면 되는 거 아님? 다른 디저트 팔면 되잖아
근데 그게 아니니까 두쫀쿠 팔고 있는거라 생각함 ㅎㅎ 자영업자가 바보도 아니고 손해보는 장사를 왜 하겠음

[익인76]

가게에서 두쫀쿠만 파는 사람이 어딨음
다른 디저트, 빵 파는 곳에서 두쫀쿠도 추가해서 파는거고 마진 안남는 제품 파는 이유는 보통 사람끌기용임. 그거라도 사러 와야 다른 메뉴도 팔릴 확률이 올라가니까. 배달어플에서 검색도될꺼고. 두쫀쿠 한정으로는 원가, 수고 대비 손해 맞고, 디저트 관심도 방문고객수 같이 보이지 않는 것 까지 따져야 그나마 이득이 되는 시스템

[익인95]

윗댓 받고 그니까... 지금 저게 적정 가격이다를 말하고 있는거 아님? 나도 주말에 두쫀쿠 먹으러 갠카페 갔는데 없어서 간 김에 걍 다른거라도 사갔음 나 같은 손님도 있으니까 수급이 어려움에도 불구 하고 만드려고 하는거겠지

[익인64]

가끔 하나씩 사먹지 저장식품도 아니고 푸지게 만들어서 먹을 생각이 안드는데

[익인69]

원가가 개비싸네

[익인70]

원재료값에 포장비에 인건비생각하면 적정가격임…근데 그래도 사이즈대비 너무 비쌈 흑

[익인71]

원가율 저정도면 높은편인데 ㅠ 인건비랑 부자재비, 임대료 등등 생각하면

[익인71]

지금 대유행인거 생각하면 적정 가격이라고 봄 비싸면 안사먹으면 됨 난 안사먹음 비싸서

[익인72]

원가가 비싸구나. 나는 친구가 크리스마스 선물로 여러개 주어서 가족이랑 나눠 먹었는데 맛있었고 진짜 고마움

[익인73]

우리 동네는 어케 3800원에 파는거야…사장님 감사해요..

[익인74]

내가 사 먹는 곳은 5천원이라 나쁘지 않은듯

[익인75]

내가 만들어봤는데 만원까지는 에바고 70g에 7000원~8000원까지는 그렇게 과한 가격 아님... 만드는데까지 시간도 오래걸리고 재료값도 최대한 가성비로 쳐도 비싼데 두쫀쿠는 가성비 재료로 하면 맛없어서 그것도 고려해보면 어..

[익인77]

대량생산한다쳐도 이정도면 비싼게 맞긴하네

[익인78]

우리동네는 4800원에 팔던데..
크기도 똑같은데 9천원대는 도대체 뭐지 싶음

[익인79]

맛집빵집에서 8800원에 파는거 보고 경악함..
와 5개만 집어도 4만원이 넘는다니;;
내 돈주고는 절대 안 사먹음
누가 줘서 한번 먹어봤는데 경험으로 족했음

[익인80]

처음 만들때 보다 안남으니까 본전 생각이 나는거겠지, ㅋㅋ 요새보면 백반집 장어집 삼겹살집에서도 두쫀쿠 만들고 있어 만들기 쉽잖아

[익인81]

근데 마진적진않은거같음
울동네 디저트 안파는 카페들도 갑자기 두쫀쿠팔고 과일가게에서도 팔더라
개인빵집에서도 팔고

[익인85]

마진이 많이 안남는데 파는게 유행이라 안팔수가 없다드라
미끼상품으로 저렴하게 판다고 그러드라구 그거 사면서 다른것도 사라고
근데 하두 유행해서 그것만 사니까 한개 두개 제한도 두고 하는거지

[익인94]

그건 마진 남아서 보단 그걸 사면서 다른 상품 사게 하려는 미끼용임

[익인84]

피스타치오 페이스트를 만들면 또 가격 달라지지...

[익인85]

피스타치오 자체가 수입이라 비싸졌고 그거 껍질 다까서 볶고 할려면 그거두 인건비 무시못할듯

[익인86]

우리집 주변 4700원 팔아주셔서 감사하다

[익인87]

마진이 적어도 파는 이유... 두쫀쿠를 미끼로 사람들을 끌어모으는거죠

[익인89]

2 맞아요 그것 말고도 댓글 보다 한숨 나오는 답답한 말들만 많아서 그냥 뒤로가기 누르려던 찹니다

[익인91]

재료비 진짜 오지게 비싸요
되팔러들이 개비싸게 되파는데 그것도 올리는 족족 다 팔리고요
재료조차 없어서 못 사는 상황

[익인92]

플로우가

두쫀쿠 비싸 > 사장 입장에선 안 비쌈 > 뭐가 안 비싸 바가지야

라는 느낌인데

둘다 일리있지만 난 소비자여도 사장 입장에ㅔ 가까움... 만들어먹기 귀찮으니 비싸다고 느껴져도 사는 거지. 누군가는 사니까 사장들이 그렇게 파는거고....
그냥 저렇게 장사하든말든 내비둬...

[익인93]

문제는 원재료값 내려가도 저 가격일거고 덩달아 은근슬쩍 다른 메뉴들도 가격올림

[익인96]

만들어보면 가성비란걸 깨달음 이래도 저래도 불만이라면 안 사먹으면 그만

[익인97]

비싸다고 생각들면 안사먹으면 됨

[익인98]

비싸다는 사람 만들어 먹어라 내가 사먹을것도 없다~~!!

[익인100]

안먹으면 됨... 그 가격에 잘 팔리니까 파는거겠지

[익인101]

9월달에 먹을때 3800원 주고 사먹은 카페 지금은 6000원에 팔던데....

[익인103]

원래 장사할 때 판매가의 20퍼센트가 원재료값인게 보통인데 저정도면 비싸게 파는것도 아님

[익인105]

보통 만드는 거랑 치우는거 귀찮고, 매일 먹는거 아닌 이상 가격차이 크게 안 나서 사 먹는 거임... 그래도 남으니까 한다는데 그건 진짜 몰라서 하는말이구... ㅋㅋㅋ 전기, 수도, 가스비 안 내고 저걸 어떻게 만들어... 마진 별로 안 남아도 한다? 손님 모으는 거임 보통 아아 하나라도 같이 사가니까... 카페는 음료로 마진 남겨 대부분 디저트 2~3개 사가는 손님보다 음료 1잔 사가는 손님 더 좋아해...

[익인106]

어디쇼츠는 개당 천원꼴이라던데

[익인108]

어케 천원이 나오지... 나 고급 재료 쓴 것도 아니고 탈각 안 한 피스타치오 쓰고도 3200원 나왔엉 버터도 원유 함유량 적고 최저가 싼 파우더에 화이트 초콜릿 다이소 거 쓰면 가능이야 하려나 근데 발로나 것 안 쓰먄 맛없다고 안 팔려서 절대 천 원 안 나옴..

[익인109]

원래 몇달전만해도 다 오천원 오천오백 이랬는데 품절난리나고 원재료값 두배씩 오르니까 육칠천원으로 오르는거.. 원재료값 미친듯이 오름 이거 진짜 어케 못하나

[익인109]

10000원도 안하던 카다이프가 이젠 17000원 이상으로 넘어가고 5만원이면 사던 피스타치오가 이제 10만원씩함

[익인110]

유통업자들만 웃는거지 뭐 유통을 몇단계로 하면서 수수료 챙겨먹으니

[익인111]

와 원가 3500원..

[익인111]

저러니 비쌀 수밖에 ㅠ 재료값 낮아지면 원가율도 낮아지니 더 저렴해질까 아님 인기가 수그러들까

[익인112]

두쫀쿠 유행하고 유통업자들이 가격 1년새 4배 넘게 올려서 그런거임 근데 유통업자들이 한 번 오른 가격을 다시 내릴까?

[익인113]

와 댓글 충격 피스타치오 카다이프가 그렇게 많이 올랐다고?... 카페사장님들은 죄 없으시고 유통업자들이 양아치 새끼들이었구만

[익인114]

김밥 가격이 아무리 올라도 ㄹㅇ 저렴한 거였구너

[익인116]

보통 원가율 20 25 선이에요 30넘어가는 업장 많이 없을걸요

[익인117]

근대 60g 아니고 대부분 45-50그램으로 팔든데

[익인118]

이걸 보고도 비싸고 남겨먹는다고 생각 들면 한철장사 해보셈ㅋㅋㅋ 부자 되겄네~

[익인119]

원가율 말해줘도 이 반응이네 카페 가서 커피나 음료는 어찌 시켜먹고 치킨은 어찌 시켜먹냐ㅋㅋㅋ 치킨은 튀김기가 해주기라도 하지 저건 백퍼 수작업인데 난 원재료부터가 비싸졌다고 하는데도 비싸다고 뭐라하는 사람들 첨부터 이해안갔음 좀 알아보고 까.. 저거만 팔아서 카페 못굴러가 저기에 다른 디저트류 음료류 껴넣어서 사줘야 가게 유지되지 그래서 개인카페들이 너도나도 팔려고 하는거잖아

[익인120]

근데 마쉬멜로 부분은 찹쌀떡으로 대체해도 될것 같던데

[익인121]

원래 요식업쪽 자영업은 원가 x3정도 봄

[익인122]

걍 안 사머금

[익인123]

원가가 3500원이면 ㄹㅇ 개비싼건데 ㅋㅋㅋㅋ

[익인123]

(원가가 비싸다는 말임 ㅜㅜ)

[익인124]

재료값 이든 뭐든간에 그냥 이해안가 솔직히 난 맛없어