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런던베이글 대표 "10년 동안 쌀 한톨도 안 먹었다"..이유는? ('백억짜리 아침식사')
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[OSEN= 김수형 기자] ‘백억짜리 아침식사’에서 런던 베이글 뮤지엄 대표가 쌀을 포기한 비하인드 스토리를 전했다.
20일 방송된 tvN스토리 ‘백억짜리 아침식사’가 첫방송됐다.
이날 연 매출 900억 베이글의 창업자인 런던 베이글 뮤지엄 대표의 집으로 향했다. 연남동에 위치한 심상치 않은 건물. 외관부터 남다른 건물의 3층이 료의 하우스였다.
이어 루틴을 물었다. 이어 모닝루틴으로 라떼와 카푸치노를 마신다는 료 대표. 다함께 식사를 하기로 했다. 료는 “외식을 거의 안 하는 편 1년에 20번도 안 되는 횟수, 거의 집에서 한다”며 “회식문화를 선호하지 않는다 물가도 너무 올랐다”고 했다.백억 주인공도 도시락 루틴이 있다는 말에 모두 놀랐다.
특히 밥솥이 없는 이유를 묻자 료는 “밥을 안 먹은지 10년 넘었다”며 “퀄리티 체크를 계속한다, 품질 관리를 위해 매일 빵을 먹는 중, 직업을 포기할 수 없어 쌀을 포기했다 쌀 한톨도 먹지 않는 이유가, 건강과 일 양립을 위해 쌀이 아닌 빵을 선택한 것냉장고에도 전국 모든 지점의 빵이 버젼별로 가득했다
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의외로 빵보다 혈당스파이크 2배인 음식