카페 알바 해본 익들 보통 스팀 얼마만에 배웠어?

자동 아니고 수동으로 하는 곳! 

나 6개월 일했는데 주말만 하긴 했지만 아직 스팀 들어가려면 한참 남은거 같아ㅠㅠ

[익인1]

나 3-4주!

[글쓴이]

맨 처음부터 하는데 스팀을 한달 만에 배웠어?

[익인5]

웅웅 나는 샷보다 스팀먼저 연습시켜주셨어...우유를 많이 버렸지만...

[익인6]

물론 지금도 실수는 해서 ㅠㅠ 자세 틈틈히 봐주심 ㅠ

[글쓴이]

오... 보통은 샷 먼저 뽑지 않나? 샷 자리가 더 쉽던데 스팀 치는 자리는 이것저것 다 해야 돼서 어렵고

[익인8]

우리는 샷도 수동기계라서 레버 균일하게 올라가게 연습해야하고 ㅠㅠ원두양도 조절해야하고 ㅠㅠ 생각보다 어렵더라구

[글쓴이]

8에게
우리도 수동ㅋㅋㅋㅋ 19~21초 맞춰야 하는데 진하게 나올때도 있고 연하게 나올때도 있어서 맨날 다르게 탬핑 하는게 어려워ㅠㅠ 세게 탬핑하는게 더 어렵다 생각했는데 진하게 나와서 약하게 탬핑하는게 더 어렵더라 원두양도 겉에서 볼때 맞는거 같은데 막상 뽑으면 적게 떨어질 때도 있고..

[익인11]

글쓴이에게
오호 거긴 타이머도 쓰는구나 신기신기

[글쓴이]

11에게
타임은 머신기에 찍혀 나와! 꽂기만 하면 알아서 초수 조절해주면 좋을텐데 언제는 진하게 나왔다가 또 언제는 연하게 나오고.. 물 새서 레버 더 많이 돌려야 하기도 하고.... 써보니 샷도 어렵네ㅠㅠ

[익인12]

글쓴이에게
아하! 쓰니가게랑 내가다니는가게랑 기계가 다른것 같아 우린 샷내리는데 돌리는 레버는 없옹!

[익인13]

글쓴이에게
우리가게는 이거비슷한거당! 쓰니네 카페꺼도 궁금!

[글쓴이]

13에게
대충 이렇게 생겼어! 이거 대신 상단에 초수 디지털로 찍히고 한구인지 두구인지 표시되고 리스트레또나 일반 샷 조절버튼 있엉!

[익인14]

글쓴이에게
오호 우리는 리스트레또랑 일반샷을 저 사진에 있는 긴 큰레버를 손으로 잡고 끌어당겨내려서 조절해...ㅠ ㅠㅠ내리는 속도랑 몇초정도 있다가 올리느냐...ㅠ 흑

[글쓴이]

14에게
큰 레버가 무슨 용도인가 궁금했는데 그런거였구나 우왕.. 복잡하다ㅋㅋㅋㅋㅋ

[글쓴이]

13에게
내가 말한 레버는 이거 손잡이! 물 새면 이걸 끼고 끝까지 돌려줘야해

[익인9]

다른 익인데 자동 아닌 이상 스팀 먼저고 샷이 나중이긴 함 샷이 제일 어렵고 최종보스 같은 느낌 ㅋㅋㅋ

[익인10]

9에게
웅웅 우리도 이런 느낌이야 샷없는 음료랑 , 샷넣기전 음료세팅 먼저 후에 스팀 후에 샷

[글쓴이]

9에게
아 그렇구나 여기가 카페 처음이라 몰랐어

[익인2]

나 직영에서 일 할 때 한달 지나고 레시피랑 시험보고 백음료부터 커피까지 순서대로 시험치듯 해서 배웠어

[익인3]

나 한 3주? 매니저님이랑 계속 같이 일해서 계속 배웠어

[익인4]

우린 좀 교육 빡센 프차라 최소 5~6개월 지나야 스팀 교육 들어감

[글쓴이]

우리도 교육 빡세ㅠㅠ 아무리 주말이라도 6개월 쯤이면 스팀 교육 들어갈줄 알았는데 주말에 바빠서 교육할 시간이 별로 없었더니 아직 샷도 완성 안됐다고 계속 샷 뽑는거 연습해ㅠ

[익인7]

아 샷이 먼저야? 우린 3개월차에 논커피음료 6개월차에 스팀 9개월차에 샷이야 보통 스팀이 먼저일텐데 주말 알바에 샷 이미 들어가고 6개월이면 아주 늦은 건 아닌 것도 같고...

[글쓴이]

아 정말? 우린 샷이 먼저 스팀이 나중이야 샷은 2~3개월차에 배우고 꾸준히 해보는중 아직까지! 근데 음료 밀리면 거의 설거지+포스+논커피 위주로 해