인스티즈앱 어린이도 아닌 어른이인 제가
요즘 우울했던 저자신을 위해
아주 달달한 머랭쿠키를 만들어주기로 다짐했어요😘
완성작 사진부터!!!!!!😋
솜사탕 맛이나고 입에 녹으면 사르르르르르ㅡㄹ 녹는 머랭쿠키 흐흐
사실은 생정 쓸 생각이 없었는데
아까 이거 만들고 있었더니 생정 써달라고 하는 분이 계셔서
비루한 글 솜씨임에도 불구하고 생정을 써봐요...ㅎㅎㅎ
글이 재미있지 않아도 끝까지 읽어줘여...
원래 생정 쓸 생각이 있던게 아니라 상세 사진이 없어요ㅠㅠ 이해부탁해유...😭
일단 재료사진은 없지만
재료 : 계란 두개와 설탕 밥숟가락으로 4스푼, 식용색소(있으면 보기에 더 예뻐요!)
색소는 홈플러스에서 구매했어요!
일단 스테인레스볼에 계란 두개 중 흰자만 분리해줍니다!
노른자가 들어가면 안돼요....
이거 분리하는거 실수해서 계속 다시 해섴ㅋㅋㅋㅋ노른자만 잔뜩 남는 대참사가...ㅎ
노른자 들어가면 안돼요!
계속 저어요..
저는 핸드믹서가 없어서 그냥 거품기로..ㅠㅠ
한 15분 정도 그냥 계속 저어요..
이렇게 기울여서 저으면 더 잘되는 것 같아요!
그러다보면 이렇게 크림처럼 돼요! 그러면 설탕을 밥숟가락으로 한스푼 가득 넣어줘요! 그리고 계속 저어요...
한 1분정도 젓다가 또 한스푼 넣고
또 젓다가 또 한스푼 넣고
또 젓고 또 한스푼 넣으면
이렇게 돼요!!!!이렇게 될 정도로 계속 저어야해여!
뒤집어도 안떨어져요 ㅋㅋㅋㅋㅋ흐흐
그러면 밥그릇을 네개 준비해주세여
그리고 같은 양을 담아주세여
그리고 거기에 식용색소를 원하는 색을 이쑤시개로 넣어준 다음에
이렇게 계속 섞으면
이런 예쁜 색들이 돼요!!!
(두번 만들어서 사진이 섞여있을 수도 있어요! 그치만 과정은 같아요! 이해해주세용!)
저는 별무늬나 벚꽃무늬로 하고 싶었는데 깍지를 잃어버렸어요....ㅎ 그래서 원형깍지를 썼어요!
이제 짤주머니 안에 머랭을 넣어줘요!
이건 사진이 없는데ㅠㅠ
베라에서 아이스크림 담듯 담아주면 돼요! 그리고
그냥 주걱으로 저 그릇에있는 머랭들을 짤주머니에
위처럼 말구 아래처럼 넣어줘요 밑에서 오른쪽 그림은 짤주머니 위에서 봤을 때에요!!
근데 한번 해보니까 저렇게 한번에 넣으면 색이 처음에는 일부만 나오더라구요!
그릇에 있는 머랭들을 반씩만 빨 노 초 파 이렇게 저 그림처럼 넣고 남은 머랭들을 또 같은 순서로 넣어주는게 색깔이 더 잘나오더라구요!!!(말설명 넘나 못하는것)
ㅎ...
그리고 난 후에는
머랭을 후라이팬에 짜주는데
저는 저 데프론지..? 인가 뭔가가 있어서 저걸 깔고 했는데,
저게 없다면 종이호일도 좋은거같아요!
(블로그에는 종이 호일 쓰시는 분도 있는데 불 조절 잘못하면 종이호일도 탄다고 하더라구요!
인터넷 찾아보면 그냥 후라이펜에 식용유 아주 얇게 키친타올로 닦듯이 하시는 분도 계시네요!! 참고해주세여!)
그리고 그냥 마음대로 짜줘요!
그리고 이렇게 뚜껑을 덮어줘요!
제일 약한불보다 더 약한불로 (최대한 약하게.....) 50분 정도 구워줘요!
이때 저 뚜껑에 물이 생기기 때문에 틈틈이 확인하고 물기 닦아줘야해요! 한 8분에 한번쯤이요!!ㅎㅎ
이건 완성작
인데 다 쭈글쭈글해졌죠...?
이게 왜그러냐면 제가 바로 뚜껑을 열고 옮겨버려서 그래요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ이거보고 얼마나 화가났는짘ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 화나는 마음을 가라 앉히고 위에서 한 것처럼 다시 했어요!
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ노른자 분리하다 깨져버려서 계속 계란 써서 노른자가 이만큼...ㅎ 엄마가 알면 맞아 죽겠죠
안그래도 계란값 비싼뎈ㅋㅋㅌㅌ
이렇게 계란말이 해먹었어요....ㅎㅎㅎㅎ
노른자 많아서 겁나 퍽퍽....ㅎㅎㅎㅎ
쨋든 두번째 반죽은
처음에 했던 것 보다 조금 더 작고 간격을 뒀어요
굽다보면 부풀어서 붙더라고요!
그리고 수시로 물 닦아주고
불끄고 나서는 한 20분 정도 그대로 냅뒀어요!
뚜껑 안열구요!!!
구워져나온것
왼쪽이 두번째꺼고 오른쪽이 첫번째꺼에요!
확실히 차이가 있죠?!!
왼쪽은 쭈글쭈글 오른쪽은 매끈매끈 ㅠㅠ
이건 완성작이에요!!!
이건 다섯시에 만나는 어른이칭구 선물이에요 😆
뭐라 더 써야할지 모르겠어요 글솜씨가 너무 없네요..ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
다들 즐건 어린이날 보내세요...!
문제가 있을시엔 둥글고 따뜻하게 알려주세요😊
조만간 또 만들 것 같은데 담에 또 만든다면 더 상세하게 준비할께요!!💓
변우석말에 터진 유재석 ㅋㅋㅋ