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6개월 전
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이 글은 6개월 전 (2025/7/31) 게시물이에요
어? 우니 군함말이가 3만4처넌? 싼데?
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라업
저거 영상으로 봤는데 성게가 좀 소스처럼 묽어서 좀 아쉽더라
6개월 전
gibbs
긍까 너무묽어보이긴하더라 영상에
6개월 전
개굴리치
ㅇㅓ... 괜찮아보이는..
6개월 전
베네틴트
성게는 진짜 품질 좋아야 맛있어서.... 괜히 비싼거 아니라가지구,,,, 홋카이도 가실일있으면 성게 드셔보세요... 그리고 제주도에서도 제철일때만 드세요... 맛있을때는 진짜 달고 맛있어요 맛없으면 쓰고 비리고 못먹을 수준이에요 진짜로 아주아주 맛있을때만 드셔야함 ㅜ
6개월 전
베네틴트
한국에서는 양식도 한정적이고 잡혀도 품질이 달라서 맛있는거 드시기 힘들어요.. 홋카이도같은 경우에 무슨해역?에서 잡힌다고 하더라구여 그래서 달고 맛있어요 그외의 지역은 품질이 떨어져요 진짜 오마카세 짤에 나올법한 탱글탱글한 성게 기회되면 꼭 드셔보세요... 평소에 절대 드시지말고 꼭 홋카이도나 제주도에서 제철일때만 드셔보세요 그외엔 절대ㄴㄴ
6개월 전
~~
우리나라 오마카세 성게 상당수가 페루나 미국산일겁니다 홋카이도만 가도 비싸서 국산 나오는 곳도 성게는 어떻게 처리하느냐가 신선한 원물보다 중요할수도 있죠
6개월 전
베네틴트
오마카세는 솔직히 성게하나 먹겠다고 가기에는 조금 부담스러운거같아서 굳이 오마카세를 가서 먹어라!!는 아니고 신선한 성게일때랑 흐물거리고 품질낮은 성게일때 맛차이가 심해서 최대한 신선하게 먹을 수 있을때 한번 드셔보시길한거였는데 오마카세에서 미국산이나 페루산인지는 몰랐네요 오마카세를 가본적은 없어서ㅋㅋㅌㅌ 인터엣에 오마카세짤들 숏츠같은거에 막 성게한판 우와~~!!이런거에 나올법한 탱글하고 신선도 높은것중 그나마 여행중에 먹어볼만한 접근성 쉬운곳이 홋카이도나 제주도여서요 굳이 원산지따라 먹으란 말은 아니었어요ㅎㅎ 일단 성게자체가 쉽게 접하는 해산물이 아니라 눈탱이 맞기 쉬워서...ㅎ..... 맛있능거 먹어봐야 그다음에 거를수있을거같아서 함부로 먹지말란 의미로 쓴 댓글이었어요ㅎㅎ 제가 개인적으로 성게를 좋아해서요ㅎㅎㅎ
6개월 전
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