내가 카페나 쥬씨 알바 오래하면서 느낀건데 사장님들이 ㄹㅇ 실수하는게있음 ㅇ

재료 아끼는거임 

 

프랜차이즈처럼 레시피 정해진 카페말고 개인카페같은 경우나 쥬씨도 본사레시피라고 있는데 사실 매장마다 다르거든 

 

근데 진짜 물론 재료비 아끼는거 중요하는데 그 한두푼에 단골하나가 날아감 

 

사장님들은 모른다생각하는데 손님들은 다 알아 특히 단골은 더 잘아심 매일 먹는데 모를리가 없어 

 

나 전에 일하던 쥬씨 사장님이 진짜 아꼈는데 내가 재료 약간 팍팍 넣는편이란말이야 처음엔 뭐라하시더니 나 오고 단골 확 늘어서 아무말 안하시고 내 레시피대로 교육하라고 하심ㅋㅋㅋ근데 나 나가고 다시 줄여서 진짜 손님 줄어들었댔음 

 

개인카페나 그런데 사장님들이 자주하는 말이 어차피 손님들 몰라~이러는데 손님들은 생각보다 엄청 잘 알더랔ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 

차라리 단골을 만드는게 더 이득임 그놈의 딸기 두 세개 뺄바엔

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그거 ㅇㅈ 카페 알바익 진자 인정

[익인2]

ㄹㅇ 나 혀 예민해서 사람 바뀌면 바로 알아채는데 진짜 사소한 것에도 맛 달라진 거 느껴져서 맛 없으면 바로 발길 끊어

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마자...나 단골이었는데 딸기라떼 재료 너무 아껴가지고 거기 지점은 안간다...

[익인4]

ㅇㅈ 난 카페 아니고 식당인데도 우리 매장 맨날 오는 상주직원들한테는 잘해줌