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카페에서 시그니처 메뉴에 올려주는 크림들 어떻게 만들까
30
4년 전
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303
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이 글은 4년 전 (2022/3/29) 게시물이에요
집에 무더기로 만들어서 먹고싶어ㅠㅠ
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익인1
예를 들면 어떤 음료 ?!?
4년 전
글쓴이
막 시그니처 커피해서 라떼 같은데에 달달한 크림 올려주는 거!
4년 전
익인2
우리는 매일 매니저가 본인만 아는 조합으로 만들어서 아무도 몰라,,
4년 전
글쓴이
우와.. 비밀리에 하는구나..
집에서도 먹고싶어ㅠㅠ 너무 비싸.,
4년 전
익인3
동물성 생크림에 설탕 넣거나 여기에서 좀 더 단단하게 만들려면 식물성생크림 넣을 듯
4년 전
글쓴이
뭐?! 그냥 생크림이었어?? 난 뭐 넣는줄ㅠㅠ
4년 전
익인3
아인슈페너 크림 만드는 방법 검색해봐!
4년 전
글쓴이
오!!! 고마워 그 생각을 못했다
4년 전
익인4
그냥 시럽에 휘핑크림 넣는거 그게 다야..ㅎㅎ 생각보다 별 거 없더라고
4년 전
글쓴이
은근 실망이면서도 희망적이야..
4년 전
익인5
아인슈페너 크림같은거?
4년 전
글쓴이
웅 그거야ㅠ 아인슈페너를 안먹어봐서 몰랐어
4년 전
익인6
유튜브에 만드는 법 치면 나와!! 쉽던데
4년 전
글쓴이
카페에서 먹는 이유를 알았어.. 생크림은 비싼데 빨리 먹어야되네...
4년 전
익인7
식물성보단 동물성으로 보통하고 섞어쓰는 경우는 8대2나 7대3 비율로 하면 돼 설탕 넣어서 휘핑하면 된당
4년 전
익인7
동물성은 엑셀런스 식물성은 번지 이 조합이 맛있고 걍 가성비로 하고싶으면 서울우유나 매일우유꺼 쓰면 되어용
4년 전
글쓴이
난 특별한 레시피가 있는줄 알았는데 그냥 생크림이구나..! 서울우유가 가성비라니...😭
4년 전
익인8
우리 집 앞에도 어어엄청 쫀쫀한 크림 올라가는 시그니처 메뉴 있는데
진심 휘핑만 다 퍼먹고 싶어
4년 전
글쓴이
그니까ㅠㅠㅠㅠ 그래서 한번 만들어보려고
4년 전
익인9
나 일했던 카페에서 쓴 조합
-일반 우유100이라고 치면 설탕 60넣고 나뚜루 바닐라맛 아이스크림 90넣고 휘핑기로 쳐주면 됑
4년 전
익인12
와 설탕이 많이 들어가는구나...... 그래서 맛있나봄
4년 전
글쓴이
와 나뚜루 바닐라라니..
4년 전
익인10
달럽프라이드라는 제품이 있는데
그거하나 사서 먹고 싶을 때마다 조금씩 덜어서 휘핑해서 먹으면 편할거야!
4년 전
글쓴이
우와.. 싸다,, 근데 너무 양이 많다..!ㅠㅠ
뜯어놓고 오래 있어도 되나?
4년 전
익인10
어엉 살짝만 가위로 잘라서 쓰고 티슈같은 거 접어서 테이프 붙여놓고 쓰면 된당
유통기한 자체는 길어서 냉장보관만 잘해서 쓰면 진짜 오래 쓸거야😉
4년 전
익인11
우링 매장은 휘핑+우유+상하목장 1:1:1 비율로 섞은거 70g+설탕시럽15g 믹서기로 에어라이팅 해서 나감
4년 전
글쓴이
에어라이팅이 뭐야??
되게 좋은 매장이다.. 상하목장이라니
4년 전
익인13
나 집에서 해먹는데 휘핑크림 200ml 짜리 사면 댕!! 무가당으로 사면 생각보다 설탕을 많이 넣어야 하는 것도 알아둬+ 나는 이 정도면 되겠지 하고 했다가 그냥 꼬소한 크림으로 먹었엉ㅎㅎ
4년 전
글쓴이
설탕이 꽤 들어가는구나 낼 당장 사보게 기대돼..
4년 전
익인13
한 200으로 하고 넉넉하게 크림 쓰면 3잔 정도 나오더라! 참고행ㅎㅎㅎ 맛있게 먹구!
4년 전
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